Cardápio Principal

Válido para o jantar de segunda a domingo e para o almoço de sábado, domingo e feriados. 

Escolha sua massa

SPAGHETTI

FUSILLI LONGO

Espinafre

FUSILLI LONGO

FETTUCCINE

CONCHIGLIE

GARGANELLI

GNOCCHI

FUSILLI CURTO

SORRENTINO

Pera e Nozes

TORTEI

SORRENTINO

Mozzarela

FUSILLI CURTO*

Sem glúten | Massa seca industrializada

Entradas

BRUSCHETTA CAPRESE – R$ 16,80

Pão italiano ao forno com tomate fresco, manjericão fresco, mozzarella de búfala, pimenta preta e alho.

BRUSCHETTA CLÁSSICA – R$ 16,80

Pão italiano ao forno com tomate fresco, manjericão fresco,
parmesão, pimenta preta e alho.

BRUSCHETTA DE GORGONZOLA – R$ 16,80

Pão italiano ao forno com tomate fresco, gorgonzola, manjericão fresco, pimenta preta e alho. Feito com gorgonzola Vigor.

COUVERT – R$ 24,

Cesta de pães e torradinhas com molho de gorgonzola, manteiga de manjericão e tiras de cenoura. Serve duas pessoas.

MOZZARELA DE BÚFALA – R$ 29,

Mozzarella de búfala cremosa acompanhada de torradinhas
crocantes, molho de gorgonzola e manteiga de manjericão. Pode ser temperada com pimenta preta.

Molhos Clássicos

BISTECCA ALLA FIORENTINA

Serve duas pessoas.
      

Sem acompanhamento R$ 95,

Com fettuccine ao molho de manteiga de manjericão R$ 136,

Com fettuccine ao molho de tomate, mozzarella de búfala e manjericão fresco R$ 144,

FETTUCCINE CARBONARA 

Nata, bacon, manteiga, ovo e alho.

INDIVIDUAL – R$ 41,
2 A 3 PESSOAS – R$ 99,

FETTUCCINE COM CARNE DE PANELA

Molho de Carne de Panela e tomate italiano.

INDIVIDUAL – R$ 49
2 A 3 PESSOAS – R$ 128

FETTUCCINE COM CARNE DE PANELA CREMOSO

Molho de Carne de Panela e tomate italiano e nata.

INDIVIDUAL – R$ 49,
2 A 3 PESSOAS – R$ 128,

FETTUCCINE COM MOLHO DE LINGUIÇA COLONIAL 

Linguiça colonial, tomate italiano, cebola, manjericão fresco e pimenta vermelha.

INDIVIDUAL – R$ 47,
2 A 3 PESSOAS – R$ 116,

FUSILLI LONGO DE ESPINAFRE AO MOLHO DE COGUMELOS E FUNGHI

Cogumelo Paris, funghi, creme de leite, presunto, cebola e pimenta preta.

INDIVIDUAL – R$ 49,
2 A 3 PESSOAS – R$ 114,

FETTUCCINE AO MOLHO PESTO

Azeite de oliva extra virgem, manjericão fresco e parmesão.

INDIVIDUAL – R$ 29,
2 A 3 PESSOAS – R$ 77,

Molhos com Tomate

GARGANELLI AO MOLHO SUGO CLÁSSICO

Tomate italiano e parmesão.

INDIVIDUAL – R$ 40,
2 A 3 PESSOAS – R$ 99,

POLPETTONE AO POMODORO

Carne de primeira gratinada com parmesão, recheada com ervas finas, castanha-do-pará e mozzarella de búfala. Acompanha molho de tomate italiano. Sugerimos Fusilli Longo.

2 A 3 PESSOAS – R$ 122,

SPAGHETTI COM MOLHO DE TOMATE COM ALMÔNDEGAS

Tradicionais almôndegas italianas recheadas com mozzarella de búfala acompanhadas de molho de tomate italiano.

INDIVIDUAL – R$ 47,
2 A 3 PESSOAS – 
R$ 116,

SPAGHETTI AO POMODORO E BASÍLICO

Tomate italiano, azeite de oliva extra virgem, lascas de alho, manjericão fresco e pimenta vermelha.

INDIVIDUAL – R$ 40,
2 A 3 PESSOAS – 
R$ 99,

FUSILLI LONGO ALLA SORRENTINA

Tomate italiano, mozzarella de búfala, cebola, pimenta preta e manjericão fresco.

INDIVIDUAL – R$ 42,
2 A 3 PESSOAS – R$ 109,

SPAGHETTI ALL’ARRABBIATA

Tomate italiano, bacon, alho, manjericão fresco e pimenta vermelha.

INDIVIDUAL – R$ 42,
2 A 3 PESSOAS – 
R$ 109,

SORRENTINO DE MOZZARELLA

Massa recheada de mozzarella com molho de tomate italiano, cebola, manjericão fresco e mozzarella de búfala.

INDIVIDUAL – R$ 51,

Molhos com Frutos do Mar

FETTUCCINE COM CAMARÃO E CREME DE TOMATE

Tomate fresco em cubos, camarão, creme de leite, salsa, alho e pimenta preta.

INDIVIDUAL – R$ 51,
2 A 3 PESSOAS – R$ 122,

FUSILLI LONGO COM CAMARÃO E COGUMELOS

Cogumelo Paris, funghi, camarão, creme de leite e pimenta preta.

INDIVIDUAL – R$ 56,
2 A 3 PESSOAS – R$ 129,

SPAGHETTI COM FRUTOS DO MAR

Molho à base de tomate, camarão, lula, polvo, mexilhão, manjericão fresco, pimenta vermelha, alho e pimentões coloridos.

INDIVIDUAL – R$ 59,
2 A 3 PESSOAS – R$ 142,

SPAGHETTI COM FRUTOS DO MAR & NATA

Molho à base de nata, camarão, lula, polvo, mexilhão, manjericão fresco e pimenta vermelha.

INDIVIDUAL – R$ 60,
2 A 3 PESSOAS – R$ 143,

Molhos com Filé Mignon e Costelinha

CONCHIGLIE COM MOSTARDA E FILÉ MIGNON

Creme de leite, iscas de filé mignon e mostarda.

INDIVIDUAL – R$ 46,
2 A 3 PESSOAS – R$ 112,

FETTUCCINE COM FILÉ E NATA

Molho cremoso à base de nata com iscas de filé mignon.

INDIVIDUAL – R$ 47,
2 A 3 PESSOAS – R$ 114,

FETTUCCINE AO VINHO

Molho cremoso à base de vinho tinto com iscas de filé mignon, cebola e pimenta vermelha.

INDIVIDUAL – R$ 47,
2 A 3 PESSOAS – R$ 118,

FETTUCCINE COM COSTELINHA

Molho barbecue acompanhado de costelinha de porco.

INDIVIDUAL – R$ 49,
2 A 3 PESSOAS – R$ 129,

Molhos com Queijo

FUSILLI LONGO QUATRO QUEIJOS

Molho de queijos com iscas de filé mignon. Feito com gorgonzola Vigor.

INDIVIDUAL – R$ 55,
2 A 3 PESSOAS – R$ 124,

FUSILLI LONGO QUATRO QUEIJOS & PIMENTA

Molho de queijos com iscas de filé mignon harmonizado com molho de pimenta dedo-de-moça. Feito com gorgonzola Vigor.

INDIVIDUAL – R$ 55,
2 A 3 PESSOAS – R$ 124,

SORRENTINO DE PERA E NOZES COM MOLHO DE GORGONZOLA

Massa recheada acompanhada de molho de gorgonzola, nozes e passas de uva branca. Feito com gorgonzola Vigor.

INDIVIDUAL – R$ 49,
2 A 3 PESSOAS – R$ 124,

FETTUCCINE COM MOLHO PARMESÃO

Molho com parmesão e iscas de filé mignon.

INDIVIDUAL – R$ 49,
2 A 3 PESSOAS – R$ 116,

Risoto e lasanha

RISOTO CAPRESE

Arroz Carnaroli com tomate cereja, mozzarella de búfala, pimenta preta e manjericão fresco. Não contém glúten.

INDIVIDUAL – R$ 43,

RISOTO DE CARNE DE PANELA

Arroz Carnaroli, molho de carne de panela, parmesão, dadinhos de cream cheese e cebolete. Não contém glúten.

INDIVIDUAL – R$ 58,

RISOTO DE COGUMELOS

Arroz Carnaroli, cogumelos Paris, funghi, presunto e pimenta preta. Não contém glúten.

INDIVIDUAL – R$ 49,

RISOTO DE FRUTOS DO MAR

Arroz Carnaroli, camarão, lula, polvo, mexilhão, manjericão fresco, pimenta vermelha e pimentões coloridos. Não contém glúten.

INDIVIDUAL – R$ 56,

RISOTO DE GORGONZOLA E FILÉ MIGNON

Arroz Carnaroli, molho de gorgonzola e iscas de filé mignon. Não contém glúten. Feito com gorgonzola Vigor.

INDIVIDUAL – R$ 58,50

LASANHA DE CARNE DE PANELA

INDIVIDUAL – R$ 48

Saladas

SALADA CAESAR – R$ 45,

Alface americana, cubos de frango marinado, bacon, croutons, molho especial e parmesão.

SALADA CAPRESE – R$ 46,

Tomate cereja, mozzarella de búfala, pesto e rúcula.

SALADA DE MOSTARDA E MEL – R$ 43,

Alface americana, rúcula, nozes, mostarda em folhas, parmesão e molho de mostarda e mel.

SALADA TOP FIVE – R$ 42,

Alface americana, cenoura, palmito, rúcula e tomate cereja.

Carnes

FILÉ MIGNON GRELHADO (200g)

Tempo de preparo: +- 20 minutos.

R$ 23,

POLPETTONE EXTRA

R$ 41,

Pratos Kids

MASSA PARAFUSO E FILÉ – R$ 41,

MASSA PARAFUSO, MOLHO DE TOMATE E FILÉ – R$ 43,

MASSA PARAFUSO, MOLHO DE QUEIJO E FILÉ – R$ 44,

FETTUCCINE NA MANTEIGA – R$ 19,

Bebidas

SODAS ITALIANAS

Soda Italiana Maçã Verde R$ 14
Soda Italiana Limão Siciliano R$ 14
Soda Italiana Laranja Vermelha – R$ 14

REFRIGERANTES

Água com e sem gás R$ 6
Refrigerante/Tônica lata R$ 7
Suco de Laranja – R$ 8
Suco de Uva 500ml – R$ 16
Sprite Lemon Fresh – R$ 8

CERVEJAS

Heineken 355ml R$ 9
Stella Artois 275ml R$ 10
Abadessa Helles 500ml – R$ 24
Abadessa Pilsen Slava 500ml – R$ 23
Baden Weiss 600ml – R$ 26
Baden Cristal 600ml – R$ 26

CAIPIRAS

Caipira Cachaça Limão R$ 15
Caipira Vodka Limão R$ 16

DESTILADOS (dose)

Johnnie Walker Red Label R$ 15
Absolut Vodka – R$ 10

A panelinha da Usina

AGORA NA SUA CASA!

OU PEÇA PELOS APLICATIVOS!